Hauslieferdienst Dienstag bis Samstag
Telefon 041 630 49 49
What’sApp 079 696 26 29

Schwein

Voressen mager
Geschnetzeltes mager
Schnitzel/Steak vom Nierstück
Hals-Schnitzel oder Steak
Spare Ribs/Costini
Kotletten vom Hals oder Nierstück
Kotletten geräuchert
Stotzen-Filet/Filet
Speck, Rippli Hals, Rippli Nierstück
Schulterbraten
Gehacktes mager/saftig

Kalb

Voressen mager/saftig
Geschnetzeltes mager
Brustschnitten
Spare Ribs
Kotletten
Stotzen-Filet/Filet
Gulasch-Würfeli
Paillard/Haxen
Leber geschnetzelt oder Plätzli
Gehacktes mager/saftig

Rind

Voressen mager/saftig
Geschnetzeltes à la minute
Geschnetzeltes zum Kochen
Huftschnitzel/Entrecôtes
Filet Irland, USA oder Schweiz
Saftplätzli, Gulaschwürfel
Schulterbraten mager
Schulterspitz saftig
Siedfleisch Brustkern, Tafelspitz
Federstück
Leber geschnetzelt oder Plätzli
Bäggli-Schnitzel, auch für Rouladen
Gehacktes mager/saftig

Lamm/Kaninchen

Voressen mager/saftig
Geschnetzeltes à la minute
Gehacktes mager/saftig
Entrecôtes Irland/Schottland
Rückenfilets Irland
Racks Irland/Schottland
Gigot mit oder ohne Bein, CH
Kotletten Zentralschweiz
Hüftli Schottland
Kaninchen auf Vorbestellung (3-4 Tage)

Geflügel

Pouletbrust
Geschnetzeltes natur/Safransauce
Mistkratzerli/Poulet ganz
Schenkel/Schenkelsteaks
Oberschenkel/Unterschenkel
Flügeli/Partyflügeli
Poulet-Innenfilet
Brust Suprème(mit Haut/Flügeli)
Entenbrust (Frankreich)
Maispoulardenbrust (F)
Straussenfilet (Südafrika)
Trutenbrust (CH)
Tricolore Oberschenkel
Rotondo Oberschenkel mit Pflaume
Schenkelsteaks mariniert
Chicken Nuggets
Cordon-Bleu mit Pouletschinken(CH)

Wurstwaren

Paarweise vacuumiert / 2-Paarweise
Kalbsbratwürste
Schweinsbratwürste
Bauernbratwürste
Cervelats
Riesencervelats
St. Galler-Schüblig
Wienerli
Schweinswürstli
Käsewürstli
Kalbs-Cipollata (8 Stk.)
Schweins-Cipollata (8 Stk.)

Süsswasser-Fischer

Eglifilets Schweiz
Felchenfilets Schweiz
Forellenfilets weiss oder rot Schweiz
Saiblingfilets Schweiz
Forellen ganz, Schweiz

Salzwasser-Fische und noch mehr

Lachstranchen Schottland
Seeteufel
Seezungen küchenfertig oder nur Filets
Rotbarschfilets
Rotzungenfilets
Schollenfilets
Dorsch/Skrejfilets (Kabeljau)
Jakobsmuscheln
Frische Austern (Bestellmenge mindestens 12 Stück)
Argentinische Wildwasser-Riesenkrevetten
Frischer Thunfisch, Sushi-Qualität
Schottischer Bio Rauchlachs

Pfannenfertiges und grosse Käseauswahl

Kalbs-Cordon-Bleu
Schweins-Cordon-Bleu
Wienerschnitzel
Schweinsschnitzel paniert
Adrio
Fleischvögel
Diverse Spiessli
Brätschnitzel
Fleischkäse-Cordon-Bleu
Poulet-und Spinatstrudel
Wienerli im Teig
und vieles Mehr

Bestellen Sie bei uns, was Sie wollen, wir vacuumieren nach Wunsch und schreiben alles an mit Produkt und Datum.

Mengenangaben:
Kleine Portion: 120g pro Person, mittlere Portion: 150g pro Person
normale Portion: 180 -200g pro Person, grosse Portion : 220 – 250g pro Person.

Charcuterie

Bauernschinken
Hinterschinken
Vorderschinken
Aufschnitt gemischt
Lyoner
Kalbsbrust gefüllt
Bündnerfleisch
Bresaola
Frühstücksspeck geschnitten
Salami Citterio
Haus-Salami
Salami Extrafino
Salami Generoso(grob)
Ventriccina piccante
Salami Spianata
Walliser Trockenfleisch
Pancetta
Landrauchschinken
Bündner Rohschinken
Rohess-Speck
Serrano Rohschinken
Pioradoro (16 Mte. gereift)
Mostbröckli
Coppa
Streichleberwurst fein/grob

Traiteur

Steinpilzravioli
Mezzaluna Limone
Mezzaluna Spinat
Cannelloni Ricotta
Ravioli Walliser Käse
Ravioli Caprese
Spargelravioli
Ravioli Arrabbiata
Oliven grün Mammut
Oliven scharf
Oliven mit Mandeln
Oliven mit Frischkäse
Oliven schwarz entsteint
Teufelshörnli
Mamma mia Peppadew
Involtini Barbaforte
New Yorker Salat
Traiteursalat
Kalbfleisch-Pastete
Waadtländer Pastetli
Ofenfleischkäsli
Armagnac-Pastete
Morchel-Terrine
Enten-Mango Millefeuille